Чем полезен каркаде-чай

Чай каркаде — вкусный и полезный напиток.

Сегодня в нашей рубрике о полезных и не очень полезных напитках, мы поговорим о ярко-красном восточном госте, один глоток которого может утолить жажду в знойный день, а холодным зимним вечером – так приятно согреть нашу душу и тело, при этом, не отгоняя сон. Не догадались ещё, о чём пойдёт речь?

О чае каркаде. Мы расскажем вам о его полезных свойствах, о том, из чего готовят такой чай, и даже научим вас правильно заваривать такой напиток.Готовы? Тогда вперёд, к теории чайной церемонии…

История появления каркаде

Под каким только названием не известно это растение – его называют цветком фараонов, венецианской мальвой, китайской или суданской розой, розеллой, кенафом и наконец, каркаде. Хотя, по большому счёту, само это растение к чайным кустам не имеет никакого отношения. А, научное и правильное название растения, из лепестков цветов которого готовят такой волшебный напиток – Гибискус сабдариффа из семейства мальвовых.

Родиной этого растения принято считать Индию, однако сегодня гибискус выращивают практически во всех стран, где преобладает тропический климат. Примечательно, что вы даже можете попробовать вырастить его в домашних условиях в горшочке для комнатных цветов из семян, которые вы обнаружите в коробке с чаем. Тогда у вас на подоконнике будет расти свой цветок фараонов…

Жители Египта называют чай каркаде своим национальным напитком, а вот крупнейшими странами производителями такого чая на сегодняшний день стали такие азиатские страны как Индия, Китай, Шри-Ланка, Таиланд, Ява, ну и, конечно же, Египет, Мексика и Судан…

Утоляют жажду таким напитком чаще всего в странах с жарким климатом – ведь достаточно несколько глотков такого чая, как жажда вас покидает. Примечательно, что пьют там не только каркаде в холодном виде, но и даже горячий каркаде.

Мнение врачей:

Каркаде-чай, изготовленный из сушеных цветков гибискуса, обладает множеством полезных свойств, подтвержденных медицинскими исследованиями. Врачи отмечают, что употребление каркаде способствует снижению артериального давления благодаря своему мочегонному действию и содержанию антиоксидантов. Этот напиток также обладает противовоспалительными свойствами, помогая укрепить иммунитет и бороться с инфекциями. Благодаря высокому содержанию витамина С, каркаде-чай способствует улучшению состояния кожи и замедлению процессов старения. Регулярное употребление этого напитка может оказать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, пищеварение и общее самочувствие.

Чем ПОЛЕЗЕН КАРКАДЕ, ПОЛЬЗА КАРКАДЕ – натуральное средство для снижения давления и не только

Приготовления чая каркаде

Как же готовят этот волшебный напиток? – наверняка этот вопрос интересует нас, когда мы, утолив свою жажду, можем поговорить об особенностях этого напитка. А, готовят такой чай из высушенных лепестков, чашелистиков и подчашников гибискуса. Заливая всё это кипятком, мы получаем не только насыщенный красный цвет, но и приятный кисло-сладкий вкус. Однако, из таких лепестков можно приготовить не только чай, но и варенье, желе, и очень часто цветы гибискуса добавляют в состав восточных сладостей.

Чай каркаде — полезные свойства

Вот так выглядит Гибискус сабдариффа из семейства мальвовых.

Зная восточную практичность и рациональность сложно поверить в то, что людей Востока в чае каркаде привлекает только вкус, возможно, этот напиток обладает ещё и полезными свойствами? Оказывается, что действительно обладает.

Читайте также:

Почему ребенок по ночам чешет попу

Так если поднять архивы арабских медицинских трактатов, то в них можно встретить упоминание о гибискусе, как о настоящей

панацее от всех заболеваний. Современная же наука утверждает, что благодаря содержанию антоцианама – специального пигмента, который в кислой среде приобретает красную окраску, такой напиток становится самым настоящим антиоксидантным эликсиром жизни,который защищает клетки нашего организма от процессов мутации, и развития раковых клеток в них.

Но, и это ещё не всё. Всё те же

антоцианы укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшают состояние кожи, и помогают нашему организму бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Примечательно, что этот напиток не влияет на показатели артериального давления, поэтому его могут употреблять даже гипертоники, для которых чёрный и зелёный чай – табу. Также, такой чай обладает мочегонным свойством и помогает при отёках, и заболеваниях мочеполовой системы, оказывает укрепляющее воздействие на наш иммунитет (ведь в лепестках гибискуса содержится много витаминов и органических кислот), и его рекомендуют употреблять в период вирусных заболеваний.

А, если вы выпьете стакан чая каркаде натощак – то избавитесь от глистов. Ну, а некоторые любители этого напитка утверждают, что чай каркаде спасает при похмельном синдроме ничуть не хуже классического рассола…

Вот что будет, если чай каркаде пить так

Опыт других людей

Каркаде-чай – настойка из сушеных цветков гибискуса, пользующаяся популярностью благодаря своему яркому вкусу и многочисленным полезным свойствам. Люди отмечают, что употребление каркаде помогает снизить давление, улучшить пищеварение и обогатить организм витаминами. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, этот напиток способствует омоложению клеток и укреплению иммунитета. Кроме того, каркаде помогает снять стресс, улучшить настроение и даже способствует снижению веса. Вкусный, полезный и универсальный – каркаде-чай станет отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет насладиться приятным вкусом напитка.

Вредные свойства чая каркаде

Однако, несмотря на все свои полезные свойства, у этого напитка всё-таки есть противопоказания к употреблению. Так, к примеру, как и все кислые напитки, такой чай не рекомендуется употреблять людям, страдающим гастритом с повышенным уровнем кислотности, язвенникам и больным желчнокаменной и мочекаменной болезнью, для того, чтобы не спровоцировать обострение. Для всех остальных каркаде будет полезен.

На этом можно было бы заканчивать нашу публикацию, если бы не последний маленький секрет этого цветка фараона. Каркаде необходимо уметь правильно заваривать, только так вы сумеете извлечь из этого напитка максимальную пользу и получите действительно неповторимый вкус. И, сейчас мы вам расскажем, как это правильно делать…

90% даже не Знают, что ОДНА Кружка КАРКАДЕ способна …

Напоследок, Египетский способ приготовления чая каркаде

Чай каркаде необходимо уметь правильно заваривать.

Самый распространённый способ заваривания каркаде – залить сухую заварку кипятком и дать ей настояться несколько минут. Спешим сказать, что это способ – неправильный, вы не получите ни должного вкуса, ни ожидаемой пользы. А, вот в Египте каркаде готовят следующим образом –

Читайте также:

Ряженка — теория и практика науки про питание

заварку заливают холодной водой, ставят на огонь, доводят до кипения и кипятят не больше двух минут (если будете кипятить больше цвет напитка из красного превратится в грязно-серый). Также, заваривая такой чай, необходимо соблюдать и пропорции заварки – на стакан воды вам необходимо положить две чайные ложки цветков гибискуса. Готовый напиток можно употреблять как в горячем, так и в охлаждённом виде (добавив в такой напиток кусочки льда, вы получите отличный тонизирующий вариант холодного чая). Вы также можете добавлять в такой чай сахар, мёд, фрукты, травы и даже специи (корицу, кардамон) – однако, всё это дело вкуса.

Существует также ещё один правильный рецепт заваривания этого напитка, правда он более длительный – лепестки каркаде заливают холодной кипячённой водой и настаивают не меньше восьми часов…

Покупайте только правильный каркаде

И, напоследок, если вы хотите действительно получить наслаждение от каждого глотка чая каркаде – выбирайте заварку, которая выглядит не как перетёртый красный порошок, а представляет собой смесь лепестков, бутонов и цветков. Из неё получится действительно вкусный и полезный чай!

Видео пользе чая каркаде:

Frontier Natural Products, Сертифицированный органический измельченный и просеянный цветок гибискуса, 16 унций (453 г)

Now Foods, Настоящий натуральный чай с цветами гибискуса, не содержит кофеина, 24 чайных пакетика, 1,7 унции (48 г) Alvita Teas, Органический гибискус, 24 пакетиков, 1,69 унции (48 г)

Частые вопросы

Какие болезни лечит чай каркаде?

Каркаде используют и как мочегонное средство, которое отлично выводит токсины. Красный чай из суданской розы пьют при вирусных и простудных заболеваниях, он помогает печени справиться с последствиями интоксикации, в том числе при алкогольных и других отравлениях.

Кому нельзя пить чай из каркаде?

Каркаде запрещено давать маленьким детям, особенно склонным к диатезам. Не советуется чай и женщинам, которые используют гормональные препараты — он повышает число эстрогенов. Также его нельзя употреблять на голодный желудок и при нарушениях сна.

Чем полезен чай каркаде для женщин?

· укрепляет стенки сосудов, · является мочегонным средством — помогает избавиться от отеков и снизить давление, · успокаивает нервную систему, · активизирует мозговую деятельность.

Сколько можно пить чай каркаде в день?

Рекомендуемое количество чая каркаде в день — не более 3-4 чашек (около 1 литра). Если вы хотите получить максимальную пользу для здоровья, то необходимо пить 1-2 чашки напитка в день на протяжении двух недель.