Чем полезна куркума

Многие из нас любят пряности и специи за то, что те придают блюдам остроту вкуса. Однако, такая гастрономическая ценность приправ и специй – далеко не единственное их полезное свойство. Так, сегодня мы с вами рассмотрим полезные свойства куркумы (она является одним из видов имбиря) и поговорим о том,

как с помощью использования куркумы не только улучшить вкус блюд, которые стоят на нашем столе, но и как поправить своё собственное здоровье…

Куркумой называют растение, из высушенного корня которого и приготавливают не только вкусную, но и полезную пряную специю. В диком виде куркума произрастает в Индии, а вот в «культурном» виде её выращивают на Гаити, в Китае, Японии, Камбодже и Индонезии, словом там – где всегда тепло…

Польза куркумы

Восточная народная медицина уже давно используют в своей практике специи и приправы не только для придания вкуса основным блюдам, но и для лечения. Куркуме же в этой восточной идеологии отводится роль средства, которое

помогает очистить наше тело от шлаков и токсинов, согреть его и очистить кровь. Также, принято считать, что

эта приправа способствует тому, чтобы связки и мышцы нашего тела были эластичными, поэтому куркуму рекомендуется добавляться в пищу тем, кто занимается активными видами спорта. С более нетрадиционной стороны восточной медицины, куркума обладает свойством очищать энергетику человека, её рекомендуется добавлять в блюда рациона питания людей, работа которых связана с искусством, и с творчеством. А, вот восточные астрологи утверждают, что достаточно регулярно добавлять куркуму в пищу, как в вашем астрологическом прогнозе наметятся явные изменения в сторону процветания, как материального, так и морального. Кто-то верит в астрологию, а кто-то ей не доверяет, кто-то является последователем восточной медицины, а кто-то отвергает её методы лечения… В любом случае, какой бы ни была ваша позиция, с тем, что химический состав этой специи является уникальным – спорить никто не будет.

Так как в самом растении, из которого готовят приправу, содержится много фосфора, железа, йода и кальция, витаминов В, С, В3, В2 — уже можно догадываться о том, что потребление этой специи весьма благотворно сказывается на нашем здоровье.

Ну, а тот факт, что

куркума даже обладает свойствами природного антибиотика(в отличие от синтетических антибиотиков, природные антибиотики являются абсолютно безвредными), она также содержит вещества, которые омолаживают наш организм и помогают ему бороться с различными новообразованиями — всё это делает эту специю не просто незаменимой, но по-настоящему бесценной.

Ниже мы приведём лишь сотую долю тех случаев и примеров, когда употребление специи куркумы приносит пользу здоровью :

в странах Европы, официальная медицина прописывает куркуму пациентам, которые страдаю заболеваниями желудочно-кишечного тракта, и заболеваниями суставов,
порошком этой специи можно для обеззараживания поверхности и для остановки кровотечения присыпать открытые раны,
при различных дерматитах и кожных заболеваниях рекомендуется добавлять в пищу куркуму, а маска из порошка этой специи не только очистит кожу вашего лица, но и придаст ей здоровый и сияющий вид,
порошок куркумы, смешанный с мёдом – отличное средство для накладывания компрессов в случае ушибов и растяжений, а также для снятия воспалительных процессов суставов,
антисептические свойства куркумы позволяют использовать эту специю для приготовления раствора для полоскания горла и промывания носоглотки,
при сахарном диабете, для нормализации показателей содержания сахара рекомендуется ежедневно принимать по пятьсот миллиграммов порошка куркумы,
от приступов астмы и надсадного кашля можно избавиться, если на стакан горячего молока добавить две чайные ложки куркумы. Принимать такое лекарство необходимо перед едой. В молоко также можно добавить и ложку мёда – он совсем не помешает, а наоборот, усилит полезное воздействие куркумы на ваш организм,
при анемии рекомендуется ежедневно, натощак принимать пол чайной ложки порошка куркумы с мёдом,
при воспалениях и покраснении глаз, вы можете приготовить из куркумы специальные глазные капли, которые помогут снять воспаление и дезинфицируют слизистую оболочку глаза. Для приготовления таких капель вам необходимо взять пол литра воды и вскипятить её вместе с двумя чайными ложками приправы, выпарить отвар так, чтобы объём отвара уменьшился в половину, остудить и процедить. Закапывать глаза три-четыре раза в день, по две капли в каждый глаз.

Это далеко не полный перечень тех случаев, когда эта специя может помочь вам оздоровиться.

Мнение врачей:

Куркума, известная также как куркумин, является мощным природным противовоспалительным и антиоксидантным средством. Врачи отмечают, что регулярное употребление куркумы может помочь снизить воспаление в организме, укрепить иммунную систему и защитить клетки от повреждений свободными радикалами. Кроме того, куркума способствует улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина и даже может оказать положительное воздействие на здоровье сердца. Врачи рекомендуют включать куркуму в рацион как приправу или в виде добавки к пище для поддержания общего здоровья и профилактики различных заболеваний.

Куркума – ВОЛШЕБНОЕ средство от ВСЕХ болезней?! / Главные ПОЛЕЗНЫЕ свойства куркумы

Опыт других людей

Куркума – это не только пряность, но и ценный природный продукт с множеством полезных свойств. Люди отмечают, что куркума обладает мощным противовоспалительным действием, помогает укрепить иммунитет и борется с различными инфекциями. Ее активный компонент – куркумин, считается натуральным антиоксидантом, способствующим замедлению процессов старения. Кроме того, куркума снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, помогает контролировать уровень сахара в крови и даже улучшает пищеварение. Многие добавляют куркуму в пищу или употребляют в виде напитков для поддержания здоровья и ощущения бодрости.

Вред куркумы и противопоказания

Однако, как, наверное, у всего на свете, существует обратная сторона, так и у куркумы существуют противопоказания к приёму этой специи в лекарственных целях.

Во-первых– не рекомендуется употреблять куркуму в лекарственных целях параллельно с приёмом других медицинских препаратов, так как вы можете исказить общую картину вашего заболевания.

Во-вторых– при заболевания желчевыводящих путей, или камней в желчном пузыре, при хронических заболеваниях от приёма куркумы рекомендуется отказаться, или, хотя бы предварительно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

В-третьих– какой-бы полезной ни была куркума не стоит забывать о том, что переборщив, вы вместо пользы причините вред своему здоровью, поэтому максимально допустимая доза этой приправы – это одна чайная ложка этой специи на пять порций!

И, напоследок – несколько интересных фактов об этой специи:

в пищевой промышленности куркуму используют для приготовления некоторых алкогольных напитков, а также, кондитерских изделий,
куркуму часто используют в качестве природного пищевого красителя, её добавляют в чипсы, сыры, и другие продукты, не только для улучшения вкусовых качеств, но и для придания более привлекательного вида (добавьте в обыкновенный творог немного куркумы и вместо белого творога у вас получится продукт оранжевого цвета).

Зная о всех полезных свойствах куркумы, самое время – начать добавлять её в пищу и наполнить свою жизнь не только новыми вкусовыми ощущениями, но и здоровьем!

Читайте также:

Кокос — польза и вред

Видео о пользе куркумы:

Organic India, Куркума, здоровая иммунная реакция, 90 капсул в растительной оболочке

Simply Organic, Куркума, 2,38 унции (67 г) Now Foods, Куркума и Бромелин, 90 Капсул

При нагревании куркума становится еще полезнее🔥

Частые вопросы

Какие болезни можно лечить куркумой?

«Куркума — мощный природный антибиотик, который не нарушает работу печени и желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление куркумы повышает активность микрофлоры кишечника. Она особенно полезна при иммунных нарушениях, заболеваниях печени и почек», — подчеркнула медик.

Начал куркуму принимать по утрам именно ТАК! Вот что случилось через несколько дней

Кому нельзя применять куркуму?

Кому нельзя употреблять куркуму Не советуют, в частности, употреблять куркуму аллергикам, женщинам – в период беременности и кормления грудью, а также детям – до шестилетнего возраста. Кроме того, противопоказанием к приему этой специи являются: постинсультные состояния заболевания желчных путей

Можно ли принимать куркуму каждый день?

Ежедневное употребление куркумы – это один из способов улучшить свое здоровье и оздоровить организм. Куркума – это специя, которая широко используется в азиатской кухне и имеет множество полезных свойств для здоровья.

Для чего полезна куркума для женщин?

Польза куркумы для женщин Ее антиоксидантные свойства также способствуют здоровью кожи, помогая уменьшать признаки старения и улучшать тон и текстуру кожи. Куркума также может оказать положительное влияние на репродуктивное здоровье женщин и поддержание гормонального баланса.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Добавляйте куркуму в ежедневное питание, чтобы получить антиоксидантные свойства, которые помогут защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов.

СОВЕТ №2

Используйте куркуму как природное средство для снижения воспаления в организме, что может помочь в борьбе с различными заболеваниями, такими как артрит.