Йогурт — полезная правда

«Вы хотите быть красавцем или красавицей, иметь не только жизнерадостный вид, но и здоровый цвет лица, забыть о проблемах с пищеварительным трактом, тяжести в желудке, сбросить лишние килограммы… и быть просто здоровыми и счастливыми, и при этом долго жить? Конечно, да! Тогда, обязательно ежедневно употребляйте наш йогурт под названием…» — это всё стандартный рекламный слоган компании, которая рекламирует йогурты. Но, что из выше сказанного действительно, правда, а что – банальная ложь? Действительно ли так полезен нашему организму йогурт? Или… Содержание публикации:

Что такое йогурт

Йогурт – это кисломолочный продукт, который искусственным путём обогатили заквасочными микроорганизмами. В настоящем йогурте их количество должно составлять не меньше ста семи КОЕ на один грамм йогурта. Если этот показатель не соответствует действительности, значит ваш продукт – уже не йогурт.

• избавление от патогенных микроорганизмов наш желудок,
• нормализация процессов пищеварения,
• стимуляцию иммунной системы благодаря входящим в состав йогурта микроорганизмам,
• восполнение необходимых запасов организма кальцием и фосфором, так в ста граммах йогурта можно найти четверть суточной нормы потребности кальция для нашего организма и пятнадцать процентов фосфора.

Если срок годности на упаковке йогурта указывает на то, что этот продукт может храниться больше одной недели (существуют даже «йогурты» со сроком годности в шесть месяцев) – такой продукт не принесёт вам пользы для вашего организма и здоровья, а вот консерванты, которых в таком продукте будет в избытке, смогут причинить вам вред. Настоящий йогурт может храниться не больше семи дней.

Разновидности йогуртов или подделки

Не забывайте внимательно читать информацию о продукте на его упаковке, не покупайтесь лишь на громкое название и известную рекламную кампанию, если в названии йогурта присутствуют слова «йогуртовый продукт», «биойогурт», «Фруктовый йогурт» — от такого продукта лучше отказаться, так как он имеет синтетическую природу производства и изготовления. С настоящим йогуртом он не имеет ничего общего. Не стоит также излишне доверчиво относиться к таким громким утверждениям, что этот продукт рекомендован Ассоциацией врачей, Всемирной организацией здоровья… К всеобщему прискорбию, та же Ассоциация врачей может и не догадываться о том, что где-то в глубинке нашей страны производиться йогурт, который она рекомендовала…

Ещё одним мифом из области невероятного о йогуртах являются утверждения о том, что с помощью этого продукта можно навсегда избавиться от дисбактериоза и вылечить желудочные заболевания. Если бы всё было так просто, то в аптеках бы продавались йогурты, а не специальные лекарства. Йогурт полезен для желудочно-кишечного тракта лишь при комплексном подходе к существующим проблемам.

Теперь давайте рассмотрим,

Что ещё входит в состав наших йогуртов

• Консервант Е1442 – довольно новая химическая разработка, гарантирует сохранность вашего йогурта на протяжении не одного месяца. Но, вот беда, после употребления таких йогуртов длительного хранения вы можете стать жертвой панкреонекроза – опасного заболевания поджелудочной железы.
• Кукурузный крахмал — вещество, которое современная пищевая промышленность изготавливает из генно модифицированной кукурузы. Вредное воздействие такого компонента имеет накапливающийся эффект в организме, вы не почувствуете сразу ухудшение самочувствия после баночки йогурта, съеденной на ночь, но вот, через несколько месяцев, ваша поджелудочная железа напомнит вам о себе.
• Сахар – вкусный йогурт – это сладкий йогурт. Только вот пользы от содержания сахара в нём нет абсолютно никакой. Что касается вреда – отёки, ожирения, кариес, заболевания полости рта.
• Ароматизаторы – они придают нашему йогурту фруктовый аромат, а ещё повышают уровень кислотности в желудке и уровень кислотности в полости рта.
• Лакто бактерии и микроорганизмы – они, безусловно, полезны, но, при длительном хранении йогурта, они просто погибают и вы употребляете йогурт с мёртвыми микроорганизмами и лакто бактериями. Как вы думаете, насколько будет полезен такой йогурт?

В подведение итогов, хочется сказать, мы, не делаем выводы, за вас о том, что употребление йогурта – вредит здоровью, речь идёт о йогуртах с длительным сроком хранения и с синтетическим составом ингредиентов. Однако, помните, что те же лакто бактерии и микроорганизмы, которые содержаться в йогурте, содержаться и в ряженке и в кефире, а вот консервантов, красителей и ароматизаторов – там уж точно нет, да и храниться кефир не более нескольких дней.

Как ещё один вариант альтернативы магазинным йогуртам можно рассматривать вариант изготовления йогурта в домашних условиях. Так вы абсолютно точно будете уверенны в отсутствие синтетической природы этого продукта и в его полезности для вашего организма.

Йогурт, безусловно, очень полезен для нашего здоровья, но только помните, что это утверждение распространяется только на живой и правильный йогурт.

Шевцова Ольга

Сказать “Cпасибо”: Nurture Inc. (Happy Baby), Happytot, Organic Superfood, греческий йогурт, апельсин, яблоко и батат, 120 г Ella’s Kitchen, Детский завтрак с манго, нежный фруктовый йогурт + бурый рис, 3,5 унции (99 г) Yogourmet, Multi, Электрическая йогуртница, 1 йогуртница