Сушеный базилик — польза индийской специи

Базилик — не только специя, но и лекарственное растение, хорошо известное своими целебными свойствами в Индии.

Продолжая тему специй и приправ, мы не могли не вспомнить о базилике. Примечательно, что, как и многие приправы, базилик является не просто растением, которое можно добавлять в пищу для придания пикантного вкуса и запаха блюдам, но и средством, которое помогает нам бороться со многими заболеваниями. Поэтому, сегодня мы решили осветить именно эту сторону пользы специи базилика. Итак,

чем полезен базилик?
какие заболевания можно лечить с его помощью?
как правильно употреблять эту специю-лекарство?

История появления базилика

История базилика насчитывает ни одну сотню лет. Так, ещё в Индии тысячелетия назад местные жители знали о пользе этого растения и считали его не просто специей, но самым настоящим зелёным лекарем. Так, существовало поверье, что если добавить в воду или в пищу несколько листочков базилика, то можно не только обеззаразить их, но и нейтрализовать яды и вредоносные бактерии. Однако, для того, чтобы получить максимальную пользу от этого чудо-растения, не обязательно было его употреблять в пищу – достаточно было вдохнуть запах его листьев, как вы уже были на пути к исцелению от инфекционных и простудных заболеваний.

В Индии даже до сих пор существует обычай – дважды в год коренные индийские жители поклоняются этому растению, обильно поливают его водой и зажигают возле него лампу со священным огнём. А, делают это они потому, что свято верят в то, что именно базилик может защитить их семьи от болезней и принести в их дома счастье и благополучие.

Мнение врачей:

Сушеный базилик — это не только ароматная специя, но и ценный продукт с точки зрения здоровья, считают врачи. Индийская пряность обладает множеством полезных свойств благодаря содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов. Базилик способствует улучшению пищеварения, снижению уровня сахара в крови, укреплению иммунитета. Кроме того, он обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами, помогая бороться с инфекциями. Регулярное употребление сушеного базилика может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживать общее состояние организма.

ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ЕСТЬ БАЗИЛИК КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Полезные свойства сушеного базилика

Нам удалось отыскать несколько вариантов применения этого лекарства-специи, и мы спешим поделиться ими с вами, наши дорогие читатели:

Употребляйте эту специю в период вирусных заболеваний и вы не только откроете новый вкус привычных блюд, но и забудете о том, что такое «сидеть на больничном».

Базилик и высокая температура– в состав этого пряного растения входят эфирные масла и фитонутриентанты, которые делают базилик мощным природным антибиотиком, который обладает противогрибковым, бактерицидным и даже дезинфицирующим свойством. Поэтому, если употреблять базилик в период вирусных заболеваний – вы сможете защитить свой организм от всех типов инфекций, и гриппы разных штаммов будут вам не страшны. Аналогично, базилик готов сразиться и с простейшими бактериями, грибками и вирусами, которые вызывают высокую температуру тела. Действие базилика в этой ситуации таково, что он способствует разрушению патогенов, и температура снижается сама собой.
Базилик и респираторные заболевания– поскольку базилик способствует облегчению протекания процессов при инфекциях дыхательных путей, его можно использовать как эффективное средство для лечения острого и хронического бронхитов.
Базилик и астма– полезна эта специя будет и астматикам, так как это растение способствует облегчению дыхательных процессов и уменьшению воспаления. Сами же компоненты, входящие в состав базилика, помогают избавиться от приступов астмы.
Базилик и заболевания лёгких– в эфирных маслах базилика содержится камфен, витамин С, эвгенол, цинеол, которые при комплексном воздействии снимают воспалительные процессы в лёгких. Именно поэтому, рекомендуется применять базилик не только для лечения таких заболевании, как воспаление лёгких, но и для комплексного подхода в лечении туберкулёза и рака лёгких.
Базилик и сердечно-сосудистые заболевания.Как мы уже упоминали, в состав базилика входит вещество эвгенол, которое обладает свойством защищать наше сердце и сосуды от воздействия свободных вредных радикалов, а также, оно способствует уменьшению содержания вредного холестерина в крови.
Базилик и стрессы.Нам всем известно свойство антиоксидантов и витамина С (они, кстати, входят в состав этой специи) бороться со свободными радикалами, и тем самым уменьшать вызванные ими стрессовые реакции нашего организма. Поэтому, такие свойства базилика, как успокаивать нервы, снижать кровяное давление, уменьшать воспалительные процессы – никого не удивляют.
Базилик и стоматология.Удивительно, но вместо новомодных ополаскивателей для ротовой полости, которые сегодня продаются в аптеках, вы можете использовать отвар базилика, который поможет вам уничтожить все ваши бактерии в ротовой полости. Такой отвар также станет отличной профилактикой развития раковых опухолей. Также, с его помощью вы можете забыть о зубном налёте, кариесе и зубном камне. Что касается применения листьев базилика в натуральном виде – то жевать их не рекомендуется, поскольку в них содержатся ртутные соединения, а вот отвар в вопросах токсичности будет более безвредным, и к тому же полезным.
Базилик и камни в почках.Ещё одно удивительное свойство базилика – снижать количество мочевой кислоты в крови человека. Напомним, что именно эта кислота является главным виновником того, что в ваших почках появляются камни. А, компоненты эфирного масла базилика в свою очередь способствуют растворению этих камней. Преимущества именно этого средства заключается и в том, что в этих маслах также содержатся и анальгетики, так что все эти неприятные процессы в вашем организме происходят абсолютно безболезненно.
Базилик и кожные заболевания.Если вы будете принимать ванны с отваром из базилика или умываться такими отварами – вы забудете о многих кожных заболеваниях. Примечательно, что ещё одно свойство масла базилика – отгонять насекомых и комаров – это очень актуально летом. А, если вы будете протирать раны отваром базилика, то процессы регенерации кожи будут происходить интенсивнее.
Базилик и заболевания глаз.Промывание глаз отваром базилика поможет вам избавиться от грибковых инфекций, поражающих глаза, конъюнктивита и других заболеваний.
Базилик и радиация.Вы не поверите, но учёные доказали, что листья этой специи защищают от вредного воздействия радиации, и даже лечат её пагубное влияние.

Опыт других людей

Сушеный базилик – это не только ароматная индийская специя, но и настоящий кладезь полезных свойств. Многие люди отмечают, что базилик помогает улучшить пищеварение, снимает воспаление, укрепляет иммунитет и даже снимает стресс. Благодаря своему богатому составу, включающему витамины, минералы и антиоксиданты, сушеный базилик способствует общему улучшению здоровья. Многие гурманы также отмечают, что базилик придает блюдам изысканный вкус и аромат, делая их более аппетитными и привлекательными. В итоге, сушеный базилик не только обогащает кулинарный опыт, но и способствует поддержанию здоровья и благополучия.

Топ-7 простых специй, которые творят чудеса с организмом (добавьте их в рацион)

Лекарственные свойства базилика

Запах базилика отпугивает насекомых, и комаров, в том числе…

И, напоследок,

в Индии регулярное употребление базилика в пищу служит альтернативой вакцины против оспы, и именно с помощью этой специи индийские лекари умудряются вылечить гастроэнтерит, холеру, коклюш, корь, ревматизм, эпидемический паротит, уменьшить боли во время родовых схваток, избавиться от глистов. А, в масштабах целой страны применяется оригинальный способ защиты зерна от насекомых, которые могут его поедать – сухие листья базилика смешивают с зерном в зернохранилищах и ни одно насекомое не заводится в таком зерне…

Перечень полезных лекарственных свойств этого растения можно было бы продолжать бесконечно. Возможно, однажды человечество всё-таки соберёт все эти полезные свойства в одну энциклопедию, Ну, а нам с вами, пока остаётся быть благодарными матушке-природе за такую чудо-специю. И, мы почему-то уверенны, что с сегодняшнего дня, после прочтения данной публикации, на полочке со специями на вашей кухне появится и баночка с надписью «Базилик»…

Читайте также:

Газированная минеральная вода – сладкий и вредный напиток

, Наш сайт

Видео о пользе базилика:

Simply Organic, Базилик, 0,54 унции (15 г)

Now Foods, Экстракт базилика священного, 500 мг, 90 капсул на растительной основе Source Naturals, Базилик, экстракт, 450 мг, 120 капсул

Частые вопросы

ПЬЮ И ОЖИВАЮ! БЛЯШЕК И ТРОМБОВ НЕТ! ЗРЕНИЕ КАК В 17! ЯСНЫЙ УМ! КРЕПКИЙ ИММУНИТЕТ! ЧИСТЫЕ СОСУДЫ!

Чем полезен сушеный базилик?

Базилик полезен для работы сердечной мышцы, он помогает насыщать клетки кислородом. Сушеный базилик оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, это особенно актуально при борьбе с ангинами и стоматитами, а также другими воспалениями ротовой полости.

Можно ли есть базилик каждый день?

Касаясь вопроса полезных свойств базилика и противопоказанияк применению в кулинарии, следует заметить, что приправа имеет неограниченную сферу использования. В малых дозах не причиняет никакого вреда организму. Пряность добавляют в блюда из мяса и рыбы, овощные салаты и супы, в гарниры и напитки.

Где можно использовать сушеный базилик?

Пряность можно добавлять практически в любое блюдо – от домашних паштетов, до супов, вторых блюд и соусов. Очень популярен в средиземноморской кухне. Подходит для маринования кабачков и огурцов.

Что лечит трава базилик?

Отвар из цветков базилика помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Отвары и настойки из листьев можно использовать для лечения ожирения и других заболеваний эндокринной системы, а также для чистки сосудов. Он помогает для снижения холестерина, мочевой кислоты и билирубина в крови.