Американскими учёными путём долгих исследований было доказано, что
нехватка йода в организме, или так называемый
йод-дефицитнегативно отражается на здоровьенаселения планеты Земля. В особую зону риска из-за нехватки йода попадают представители подрастающего поколения и беременные женщины. Одним из альтернативных решений
восполнения дефицита йода в человеческом организме было предложено употребление йодированной соли .
Himalayan Institute, Нети • Соль, экологическая упаковка, 12 унций (340,2 г)
Nasaline, Squip, Физиологический солевой раствор, 10,5 унции (300 г)
Maine Coast Sea Vegetables, Морские приправы, морская соль с морскими овощами, 1,5 унции (43 гр)
Мнение врачей:
Исследования показывают, что йодированная соль играет важную роль в поддержании здоровья щитовидной железы. Она помогает предотвратить заболевания, связанные с недостатком йода, такие как зоб. Однако, употребление йодированной соли в избытке также может иметь негативные последствия для здоровья. Врачи рекомендуют соблюдать умеренность в потреблении йодированной соли, особенно людям с заболеваниями щитовидной железы. Важно помнить, что балансирование уровня потребления йода является ключом к поддержанию здоровья и профилактике заболеваний.
Опыт других людей
Йодированная соль вызывает смешанные мнения среди людей. Одни утверждают, что ее употребление необходимо для поддержания здоровья щитовидной железы и профилактики йододефицитных заболеваний. Другие же считают, что избыток йода также может негативно сказываться на организме, особенно при наличии заболеваний щитовидной железы. Важно соблюдать баланс и не употреблять йодированную соль в избытке. Перед внедрением ее в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных негативных последствий.
Частые вопросы
В чем вред йодированной соли?
Но избыток этого микроэлемента не несет в себе ничего хорошего. При систематическом злоупотреблении йодом возрастает риск возникновения воспалительных процессов в щитовидной железе и аутоиммунного тиреоидита. Здоровым людям не следует употреблять более 7-10 граммов соли в сутки.
Почему нельзя готовить с йодированной солью?
Эксперименты ученых показали, что при нагревании пшеничной муки в воде с остатками хлор, приправленной йодированной поваренной солью, образуют вредные йодированные побочные продукты дезинфекции – йодированные тригалометаны. Газета.
Что лучше йодированная соль или обычная?
Йодированная соль. От нее лучше совсем отказаться. Йодид калия, который искусственно добавляют в поваренную соль, имеет мало усвояемую форму йода. Органические формы йода усваиваются лучше. Плюс йодид калия «выветривается» со временем из этой соли, если долго храним такую соль в открытом вид.
Можно ли готовить с йодированной соли?
Для приготовления пищи она советует выбирать йодированную соль. Йод, содержащийся только в йодированной соли, практически не теряется при обработке пищи. Количество йода, которое входит в состав соли не является токсичным, а стоит йодированная соль почти столько же, сколько обычная каменная.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При выборе йодированной соли обращайте внимание на содержание йода в продукте. Оптимальное количество йода для взрослого человека составляет 150 мкг в день.
СОВЕТ №2
Не злоупотребляйте употреблением йодированной соли, так как избыток йода также может негативно сказаться на здоровье. Следите за суточным потреблением йода.
СОВЕТ №3
Если у вас есть проблемы с щитовидной железой или другие заболевания, связанные с йодом, проконсультируйтесь с врачом перед внесением изменений в рацион питания.