Ни один овощ не пользуется таким почётом и уважением, как
тыква. Причём, такая популярность не имеет географических или национальных границ. Так, в Древней Греции тыква считалась земным воплощением божества
Коло кассии, в древнем Китае в тыкве было принято купать новорождённых младенцев, христиане также почитали тыкву, и у них она символизировала воскрешение и пробуждение. А в Индии, и по сегодняшний день празднуется праздник под названием
Холи, который сопровождается массовыми народными гуляньями, весельем, песнями и плясками. Не отстают от индийцев и японцы, празднуя ежегодный праздник «Рыжего овоща» (так дословно там называется тыква). То, что
тыква – всеобщая любимицана протяжении ни одной сотни веков в различных частях нашей планеты, мы уже убедились, а вот, о том, в чём конкретно заключается польза тыквы и существует ли от нее вред, мы сегодня с вами и поговорим…
Польза тыквы
Тыква– очень полезный и вкусный овощ (если правильно приготовить), который очень быстро и легко усваивается нашим организмом. В тыкве полезно буквально всё – её оранжевая мякоть ( её употребляют в пищу – варят, тушат, запекают…), семена тыквы ( отличное народное средство в борьбе с глистами), цветки ( отвары из них заживляют раны и язвы) и даже листья.
В тыквенной мякоти в достаточном количестве содержится
витамин Д, который очень полезен для растущего организма наших детей. Так же,
в составе тыквы можно найти медь, железо, соли, фосфор– все эти вещества способствуют процессам кровообразования в нашем организме. В тыкве содержатся также витамины и минералы, белки и углеводы, фруктоза и каротин, глюкоза и сахароза, пектиновые вещества.
Богата тыкваи на довольно редкий и ценный
витамин – Т, который улучшает процессы обмена веществ в человеческом организме и способствует свёртываемости крови.
Несмотря на то, что
на девяносто процентов тыква состоит из воды, из-за остальных десяти мега полезных процентов, диетологи рекомендуют её употреблять, как детям, так и тем, кто находится на строжайше диете. Употреблять тыкву в пищу для профилактики полезно буквально всем, кто не хочет болеть малокровием или атеросклерозом.
Полезна тыкваи для тех, кто страдает холециститами, гепатитами, желчи каменной болезнью, заболеваниями почек, сердечно-сосудистыми заболеваниями и гипертонией. В Индии даже разработано лекарство против туберкулёза, на основе тыквы! Медицина также утверждает, что регулярное употребление тыквы и блюд из неё в пищу – способно стать прекрасной профилактикой онкологических заболеваний. И это далеко не окончательный список тех, кому полезен этот огненный овощ –
тыква полезна практически всем!
Тыква – низкокалорийный продукт, поэтому если вас беспокоят лишние килограммы и вы мечтаете похудеть – кушайте побольше тыквы!
Мнение врачей:
Тыква, известная как “рыжий овощ”, действительно обладает ценными свойствами, которые могут быть полезны для здоровья. Врачи отмечают, что тыква богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунитета и поддержанию здоровья кожи. Кроме того, тыква содержит клетчатку, которая полезна для пищеварения и помогает снизить уровень холестерина в крови. Однако следует помнить, что употребление тыквы в больших количествах может быть вредным из-за высокого содержания сахара, что может негативно сказаться на уровне глюкозы в крови. Поэтому важно умеренно употреблять этот продукт и консультироваться с врачом, особенно при наличии проблем с обменом веществ.
Использование тыквы в народной медицине
Помимо её питательной ценности и
пользы, тыкву используют и в нетрадиционной народной медицинедля лечения различных заболеваний. Так, к примеру, ещё
Авиценнав одном из своих трактатов о здоровье писал, что
варёная тыква – прекрасное лекарство, которое исцеляет организм от застарелого (хронического) кашля и заболеваний в груди.
Сок свежей тыквы также очень полезенпри ангинах и атитах, а тыквенный отвар – поможет справиться с кожными высыпаниями. Ну, а если, вас замучила зубная боль – постарайтесь втянуть свежий тыквенный сок через ноздри… Можно долго ломать голову над тем, как же всё это «работает», но тыква действительно помогает и при зубной боли и в остальных описанных случаях. Выше, мы уже писали о том, что тыква полезна практически всем. Но! есть несколько ограничений.
Опыт других людей
Польза и вред тыквы давно привлекают внимание как поклонников, так и критиков этого «рыжего овоща». Одни утверждают, что тыква богата витаминами, минералами и клетчаткой, способствует укреплению иммунитета и улучшению пищеварения. Другие же предостерегают от употребления тыквы из-за ее высокого содержания сахара, который может быть вреден для людей с сахарным диабетом. Однако, в целом, умеренное употребление тыквы в пищу приносит больше пользы, чем вреда, благодаря ее полезным свойствам и вкусному мягкому мясу, которое можно использовать в различных блюдах.
Когда и кому приносит вред тыква
В первую очередь тем, кто успел «зацепить»:
- язвенные заболевания органов пищеварительной системы,
- сахарный диабет,
- гастрит,
- любые отклонения от нормы кислотно-щелочного баланса в организме.
Очевидно, что людям с такими диагнозами тыкву употреблять не рекомендуется.
Вот мы и рассмотрели
пользу и вред этого «Рыжего овоща». Надеемся, её употребление принесёт вашему организму только пользу, и тыква займёт почётное место в вашем рационе питания…
Go Raw, Органические чипсы, тыква, 3 унции (85 г)
Plum Organics, Organic Baby Food, Stage 2, Pumpkin & Banana, 4 oz (113 g)
Harney & Sons, Чайные смеси, пряная тыква, 20 пакетиков, 1,4 унции (40 г)
Частые вопросы
Кому тыква несет опасность?
Не стоит пробовать ее без термической обработки людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, и при наличии камней в почках и желчном пузыре. Это касается и свежевыжатого тыквенного сока. Не рекомендуется есть сырую тыкву детям до пяти лет и пожилым людям — продукт тяжело переваривается.
Кому нельзя есть тыкву противопоказания?
Людям с сахарным диабетом, с хроническим гастритом и пониженной кислотностью можно употреблять тыкву, но аккуратно. А вот исключить тыкву из рациона нужно тем, у кого обостряются заболевания ЖКТ, панкреатита или желчекаменной болезни.
Какой вред тыквы?
Овощ увеличивает уровень сахара в крови, поэтому диабетикам увлекаться им тоже не стоит. Употребление тыквы в большом количестве может привести к пожелтению кожи. Это — ложная каротиновая желтуха из-за большого содержания в овоще каротонина. Также может быть вздутие живота и послабление стула.
Когда тыква становится ядовитой?
Незрелые плоды съедобны в варёном виде. При созревании её мякоть становится ядовитой, а кожура очень прочной. В этой стадии она используется для изготовления музыкальных инструментов. Семена содержат до 26 % жиров и используются для получения масла.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Употребляйте тыкву в разнообразных блюдах, чтобы получить максимум пользы от этого продукта. Можно добавлять тыкву в супы, салаты, запекать в духовке или приготовить из нее пюре.
СОВЕТ №2
Не забывайте, что тыква богата витаминами и минералами, поэтому ее рекомендуется употреблять в пищу как часть здорового и сбалансированного рациона.
СОВЕТ №3
Избегайте употребления тыквы в больших количествах, особенно если у вас есть проблемы с желудком или кишечником, чтобы избежать возможных негативных последствий.