Сбор лесных ягод — ядовитые и красивые

Не все лесные ягоды безопасны для нашего здоровья.

Ни для кого не секрет, что наши леса богаты различными дарами природы – это и грибы, и, конечно же, ягоды. Однако, любители лесных ягод должны помнить о том, что не все они полезны и безопасны, а некоторые из них могут вызвать сильное пищевое отравление и даже стать причиной летального исхода. Поэтому, прежде чем отправляться в лес по грибы, по ягоды,  давайте познакомимся с теми лесными «красавицами», которые собирать не стоит. Итак, лесные ядовитые ягоды…

Вполне очевидно, что в зависимости от региона вашего проживания меняется и «ядовитый ягодный набор», однако, мы остановимся на более распространенных ядовитых видах.

Ягоды аронника пятнистого

Аронник пятнистый

Эта ягода растёт практически в любых лесах (конечно, за исключением тропических и северных регионов). Выглядит сам куст, как растение с достаточно крупными листьями, характерной треугольной формы. Сами же ягоды имеет красную окраску, и располагаются в виде плотных гроздей, похожих на шишки по ходу роста высокого стебля. Созревает аароник в августе. А, вот ваше пищевое знакомство с ним может привести к сильнейшему отравлению и даже стать причиной смерти при сильной интоксикации организма и несвоевременном оказании первой помощи.

Мнение врачей:

При сборе лесных ягод, особенно для неопытных собирателей, важно помнить о возможной опасности ядовитых видов. Врачи рекомендуют быть осмотрительными и знать различия между ядовитыми и безопасными ягодами. Некоторые ядовитые ягоды могут быть очень похожи на съедобные, поэтому не стоит рисковать здоровьем, собирая незнакомые виды. В случае поедания ягод, вызывающих подозрения, следует обратиться к врачу немедленно. Лучше всего собирать ягоды под руководством опытных людей или приобрести их в проверенных местах, чтобы избежать неприятных последствий.

Ядовитые ягоды в лесу

Ягоды болотного белокрыльника или каллы

Ягоды болотного белокрыльника или каллы

Из самого названия уже становится понятным, что местом произрастания этих ядовитых ягод стали болотные местности и топкие берега водоёмов. Высота этого растения достигает 40 сантиметров, а сам куст имеет заостренные листья тёмно-зелёного цвета с початкообразными соцветиями, которые окружены как будто бы белым покрывалом.

Сами ягоды болотника красного цвета и собраны в гроздья, которые по своей форме напоминают форму початка. Время созревания белокрыльника – вторая половина лета. Отведав таких ягод, вы можете столкнуться с сильным пищевым отравлением, симптомами которого станут следующие проявления — обильное слюнотечение, тошнота, рвота, диарея, одышка, затруднённое дыхание, учащённое сердцебиение и судороги. И, хотя некоторые утверждают, что если ягоды болотника белокрыльника отварить или высушить, то все ядовитые свойства исчезнут – рисковать своим здоровьем не стоит.

Ядовитые ягоды бородавчатого бересклета

Бородавчатый бересклет

Выглядит как кустарник или как небольшое дерево, которое растёт практически на всей территории пост советского пространства. На сегодняшний день науке известно более 20 видов бересклета. Сами ягоды дозревают к концу августа и выглядят очень заманчиво – на веточках и тонких стебельках, покачиваясь на ветру, качаются ярко розового цвета небольшие «коробочки» внутри которых находятся крупные чёрные семена, которые прикрыты мясистой яркой мякотью оранжевого или даже красного цвета. Мимо такого совершенства природы сложно пройти мимо. А, сами ягоды так и просятся в рот. Но, не спешите. Красота обманчива, и попробовав эти ягоды, вы сильно рискуете своим здоровьем – бородавчатый бересклет вызывает сильную интоксикацию в организме, которая сопровождается рвотой, диареей, и кишечным кровотечением.

Правила сбора ягод. Ядовитые ягоды. Видеоурок по окружающему миру 1 класс

Опыт других людей

Сбор лесных ягод – это увлекательное занятие, которое собирает поддержку и сомнения среди людей. Некоторые восхищаются красотой и вкусом ягод, собранных в лесу, утверждая, что это настоящий природный дар. Однако другие предостерегают о возможной опасности, указывая на то, что не все ягоды безопасны для употребления. Важно быть осведомленным о различных видов ягод, их характеристиках и условиях сбора. Только так можно насладиться этим увлекательным процессом, избегая потенциальных опасностей.

Волчьи ягоды или бирючина

Волчьи ягоды или бирючина

Это растение растёт на территории России, Украины, Молдовы, и на Кавказе, выглядит как листопадный кустарник высотой до пяти метров. Примечательно, что волчьи ягоды очень часто используют в качестве декоративного растения для ландшафтного оформления изгородей и участков. Цветёт кустарник белыми соцветиями, которые по своему виду напоминают ветки сирени. Плоды выглядят как черные ягоды, которые дозревают к началу осени. Несмотря на привлекательный вид ягод пробовать их не стоит, иначе желудочные колики, диарея, потеря координации движения, слабость вам будут обеспечены. В особо тяжёлых случаях отравления волчьей ягодой возможен летальный исход.

Ядовитые растения, грибы, ягоды. Меры безопасности | Классные часы и ОБЖ #69 | Инфоурок

Ягоды травяной бузины

Травяная бузина

Многолетнее травянистое растение, высота которого достигает полутора метров, с соцветиями в виде зонтиков, которые состоят из мелких цветков белого или светло-розового цвета. К концу лета на месте цветков происходит созревание плодов, ягод костянок чёрного цвета, которые также располагаются зонтиком.

Пробовать их на вкус не стоит. Так как они вызывают сильное пищевое отравление, которое начинается с тошноты, рвоты, жалоб на головокружение и слабость, боли в области живота.

Характерным признаком отравления ягодамитравяной бузины является окрашивание слизистых оболочек в синий цвет. У пострадавшего наблюдается нарушение сердечного ритма, судороги и отдышка. Если вовремя не оказать первую необходимую помощь, то может наступить смерть от острой сердечной недостаточности или от остановки дыхания.

Волчье лыко

Волчье лыко

Ещё одна ядовитая ягода, название которой связано с волками. Выглядит как небольшой кустарник, с узкими зелёными листочками, который весной цветёт сиреневыми ароматными цветами.

Но, уже эти цветы являются ядовитыми, и от мысли, чтобы собрать такой лесной букет лучше стоит отказаться – сами цветки ядовиты, а вдыхание их пыльцы чревато раздражением слизистых оболочек верхних дыхательных путей. Даже насекомые избегают это растение.

Если же вы по неосторожности или по невнимательности коснулись сломанной ветки, сорванного листа – то на месте соприкосновения с кожей возникают болезненные язвы.

Ягоды волчьего лыка дозревают в июле-августе, и располагаются на ветках гроздьями. Если отыщется смельчак, который пожелает их попробовать, то ему гарантировано будут обеспечены жжение во рту, боли в области желудка, тошнота и рвота, судороги – другими словами он «заработает» гемморагический гастрэнтерит.

Ягоды красного колосистого воронца

Воронец колосистый красный

Многолетнее травянистое растение, высота которого достигает 70 сантиметров, которое произрастает в смешанных и хвойных лесах. Ягоды созревают к концу лета и имеют продолговатую форму. Само растение обладает неприятным запахом, а ягоды на вкус – горькие. Сама природа такими характерными особенностями стремилась нас предупредить о том, что от употребления таких лесных даров лучше отказаться. Но если запах и вкус вас не отпугнули – быть беде, скорее у вас появится ощущение головокружения, тошнота, участится пульс. Достаточно всего двух ягод для того, чтобы поставить жизнь ребёнка под смертельную угрозу. Несмотря на то, что эти ягоды – любимое лакомство некоторых лесных птиц, человеку употреблять их не стоит. И, завершает наш список , кто бы вы думали?

Ягоды ландыша

Ягоды ландыша

Само по себе это растение очень ядовитое, хотя и лекарственное. А, ягоды ландыша красно-оранжевого цвета, которые созревают в сентябре ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Они провоцируют нарушения работы сердечнососудистой системы, понижение артериального давления, судороги и потерю сознания.

Возможно, в ваших лесах растут и другие ядовитые кустарники с красивыми, но такими опасными ягодами, употребление которых может привести к печальным последствиям. Отправляясь в лес – собирайте только знакомые вам ягоды, в безопасности которых вы уверенны. Берегите себя и здоровье своих близких!

Видео о лесных ядовитых ягодах и грибах:

Natrol, AcaiBerry Diet, Ягоды асаи и зелёный чай, 60 капсул Sunfood, Фиолетовые ягоды маки в порошке, 113 г Navitas Naturals, Organic, ягоды годжи, высушенные на солнце, 16 унций (454 г)

Частые вопросы

Какие лесные ягоды ядовитые?

Ландыш майский Любимый всеми цветок с гроздью колокольчиков, после отцветания завязывает красивые оранжевые ягоды. … Девичий виноград (пятилисточковый) … Паслён … Крушина ломкая … Жимолость лесная … Волчье лыко … Воронец красноплодный … Воронец колосовидныйЕщё•17 авг. 2015 г.

Какие ягоды нельзя есть в лесу?

Аронник … Воронец колосистый. … Воронец красноплодный … Волчье лыко (волчеягодник) … Бузина травяная … Бересклет бородавчатый … Вороний глаз … Жимолость леснаяЕщё•7 окт. 2020 г.

Как узнать ядовитые ягоды или нет?

Можно отличать ягоды и по внешнему виду. Однако этот способ тоже довольно рискованный. Обычно самые ядовитые ягоды имеют маленький размер, обладают формой шара, у них блестящая и гладкая поверхность, а также чёрный, оранжевый или красный цвет. Кроме того, они могут быть округлыми и небольшими.

Какие ягоды можно собирать в лесу?

БрусникаЧерникаКлюкваГолубикаМорошка (или северный апельсин, моховая смородина, болотный стражник – наименований много в разных местностях)МалинаКрасная смородинаЗемляника

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед сбором лесных ягод обязательно изучите их внешний вид и особенности, чтобы исключить возможность собрать ядовитые виды.

СОВЕТ №2

Избегайте сбора ягод вблизи дорог, промышленных предприятий или загрязненных участков, чтобы избежать попадания в организм вредных веществ.

СОВЕТ №3

Не употребляйте собранные ягоды сомнительного происхождения без предварительной проверки на безопасность, особенно если вы не уверены в своих знаниях о лесных растениях.