Полезный апельсиновый фреш
Одним из самых популярных и любимых свежевыжатых соков является апельсиновый фреш. Его пьют во всём мире в чистом виде по утрам в качестве бодрящего напитка (хорошая альтернатива или дополнение к кофе — узнайте здесь о пользе и вреде кофе) и добавляют в состав витаминных коктейлей. И, это не удивительно, ведь, живительная сила этого солнечного сока дарит организму энергию и бодрость. Однако, мы бы не рекомендовали вам забывать о том, что этот фреш, помимо пользы, может причинить и вред нашему с вами здоровью. И, всё зависит от его количества и качества, и того, кто и когда пьёт такой апельсиновый сок. Но, обо всём подробнее…
История открытия апельсинового сока
Сегодня апельсиновые рощи покрывают половину юга Европы, Африку и Азию. И, мало кто, из ныне живущих, в курсе того, что
апельсины… вывели китайцы несколько тысячелетий назад. Соответственно и первый апельсиновый сок тоже сделали они, а вот европейцы, те познакомились с этим напитком только в 15 веке. Примечательно, что первоначальным предназначением свежевыжатого апельсинового сока было не только утоление жажды гурмана, а лечение больных, страдающих болезнями внутренних органов, кожных заболеваний и ран. Другими словами, апельсиновый сок был не просто напитком, а самым настоящим лекарством.
Это сегодня мы с вами знаем, что в одном стакане такого сока содержится суточная норма всех тех витаминов, которые необходимы нашему организму, а вот откуда об этом знали китайцы – остаётся только догадываться…
Мнение врачей:
Апельсиновый сок – это ценный источник витаминов и минералов, который приносит огромную пользу для здоровья. Врачи отмечают, что апельсиновый сок содержит большое количество витамина C, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с простудными заболеваниями. Кроме того, этот напиток богат антиоксидантами, которые защищают клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов. Регулярное употребление апельсинового сока способствует улучшению пищеварения, обогащает организм железом и калием, помогает снизить уровень холестерина в крови. Врачи рекомендуют включать апельсиновый сок в рацион питания как простой и вкусный способ поддерживать здоровье и бодрость на каждый день.
Состав апельсинового сока
Мегаполезный состав апельсинового сока
Говоря о составе свежевыжатого апельсинового сока, мы бы хотели акцентировать ваше внимание на том, что речь идёт не о напитке, который готовят из концентрата, и который проходит термическую обработку, а о соке, который получают путём прямого отжима. Именно этот фреш обладает невероятным количеством активных биологических веществ. И, если вы возьмёте 4 апельсина, и выжмите из них сок, то сможете подарить челнам своей семьи набор полезных витаминов. В частности это будет витамин С – наш с вами главный помощник в борьбе с усталостью, инфекциями и болезнями сосудов. В таком фреше содержатся и органические кислоты, флавоноиды, огромное количество минералов. А богатое содержание магния и калия делает такой сок из апельсинов отличным средством для профилактики инсультов и инфарктов, тогда как аскорбиновая кислота в сочетании с витамином Р оказывает укрепляющее воздействие на ломкие стенки сосудов, снижая риск кровоизлияний.
Много в составе такого натурального фреша и цинка, и йода, фтора и кобальта, хлора и фосфора, кальция и натрия. Ну, а высокое содержание железа в его составе позволяет нам всем (конечно тем, кто потребляет такой фреш) забыть об анемии.
Калорийность апельсинового сока
Многие люди думают, что фрукты и овощи – это диетические продукты. В некоторых случаях так думать не уместно, но вот об апельсинах вы можете смело продолжать придерживаться такого мнения. Так,
калорийность 100 миллилитров свежего апельсинового фреша составляет 43 килокалории,
поэтому, вы можете смело «запивать» свои диеты и разгрузочные дни этим напитком, добавлять сами апельсины в состав фруктовых салатов или смузи.
Правда, не спешите расслабляться, калорийность апельсинового сока низкая, но вот содержание сахара – высокое. Если у вас нет проблем с показателями сахара в крови – для вас это не играет никакой роли, но вот, если вы страдаете сахарным диабетом или ожирением – от фреша придётся отказаться.
Опыт других людей
Апельсиновый сок – настоящий источник витаминов и пользы для организма, утверждают многие. Богатый содержанием витамина С, этот напиток способствует укреплению иммунитета и защите от простуды. Кроме того, апельсиновый сок содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами. Регулярное употребление сока из апельсинов благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, делая их более здоровыми и красивыми. Не стоит забывать и о полезных свойствах для сердечно-сосудистой системы – апельсиновый сок помогает снизить уровень холестерина и поддерживает здоровье сердца. Вкусный и освежающий, этот напиток стал неотъемлемой частью здорового образа жизни для многих людей.
Полезные свойства апельсинового сока
Если вы думаете, что полезные свойства апельсинового сока ограничиваются одним – двумя пунктами – вы ошибаетесь. Повышенное артериальное давление, заболевания суставов, физическое и нервное истощение, воспалительные процесса в полости рта, авитаминоз, простудные заболевания, высокая температура, заболевания сердечно-сосудистой системы – от всего этого вас может избавить жидкое оранжевое солнце в бокале.
Апельсиновый сок от температуры
Если у вас высокая температура, и вы решили сбивать её с помощью народных средств, обязательно попробуйте понизить её с помощью апельсинового сока. Для этого к 100 граммам апельсинового фреша добавьте 1 столовую ложку мёда и немного свежего имбиря. Дайте возможность такому лекарству настояться и принимайте 3 раза в день. Температуру, как и другие простудные проявления, как рукой снимет.
Апельсиновый сок для курильщиков
Если вы являетесь курильщиком со стажем, то наверняка вам знакомы проблемы с сосудами и с легкими. Употребление апельсинового сока поможет вам укрепить стенки ваших капилляров, поможет вам очистить ваш организм от никотина, и хотя бы немного компенсирует тот вред, который вы причиняете своему организму, каждый раз, когда курите сигарету. Ну, а если вы всё-таки надумаете бросить курить — узнайте тут, что вам поможет избавиться от этой зависимости.
Апельсиновый сок для красоты
Этот солнечный напиток может помочь вам сохранить не только ваше здоровье, но и красоту. Так, если вы будете использовать такой сок для протирания кожи лица в качестве лосьона, то предупредите тем самым появление прыщей и угревой сыпи. А, вот те выжимки, которые у вас останутся после приготовления фреша из апельсинов в блендере, вы можете использовать их для приготовления витаминных масок для лица. Просто перемелите такую мякоть вместе с апельсиновой кожурой и нанесите полученную смесь на лицо на 15 минут.
Как приготовить апельсиновый сок
Из каких апельсинов готовят фреш
Для приготовления апельсинового сока в принципе подходят любые сорта этого солнечного фрукта, правда, если вы хотите, чтобы ваш напиток был самым диетическим – возьмите для такого сока апельсины «королек» — они имеют продолговатую форму, и их мякоть красноватая.
Естественно апельсины должны быть не испорченными, с твердой кожурой без пятен.
Рецепт приготовления апельсинового фреша
Для приготовления такого напитка вам понадобится специальная соковыжималка для цитрусовых, или, если таковой нет – сито и марля. Поскольку апельсин – сам по себе отличается сочностью, проблем с отжимом сока из него у вас не должно возникнуть. Помойте сами апельсины, очистите от кожуры, разрежьте на дольки, заверните в марлю и… отожмите их. Ваш апельсиновый фреш готов.
Что же касается пропорций приготовления сока, то для того, чтобы вы могли приготовить 50 миллилитров такого напитка достаточно будет 1 сочного мясистого апельсина.
Кстати, добавлять сахар в такой фреш, если вы печётесь о том, чтобы он был максимально полезен для вашего организма – не стоит.
Рецепт приготовления апельсинового напитка
Апельсиновый лимонад
Да-да, вы не ошиблись, сейчас мы вам хотим предложить рецепт приготовления апельсинового напитка. Он не такой концентрированный, как натуральный фреш, витаминов в нём немного меньше, однако, тем людям, которые в виду тех или иных обстоятельств не могут пить концентрированный апельсиновый сок – он будет полезен.
Итак, выдавите сок из 4-х апельсинов, предварительно помыв их, выдержав ночью в морозилке, и перемолов на мясорубке или в блендере. Кстати, кожуру снимать не надо. Залейте получившуюся у вас апельсиновую массу 3-мя литрами холодной кипяченой воды, дайте возможность ей настояться, процедите и добавьте к этому напитку ещё 6 литров воды (чем меньше вы воды добавите – тем больше витаминов сохраните). Добавьте в полученный вами апельсиновый «компот» 1 килограмм сахара и 0,5 чайной ложки лимонной кислоты. Прокипятите эту жидкость, затем разлейте в бутылки (стеклянные) и уберите в холодильник.
Такой апельсиновый лимонад можно кстати, пить без ограничений, и он прекрасно справляется с задачей утолить жажду в знойный летний день.
Как хранить апельсиновый фреш
Поскольку мы с вами знаем, что самый полезный вид напитка – свежевыжатый, то мы бы не рекомендовали вам выжимать сок из килограммов апельсинов и потом хранить его в холодильнике. Лучше потратить 5 минут своего времени, но приготовить свежий фреш.
Кстати чем дольше вы будете его хранить – тем меньше в нём будет пользы, хотя и на вкус он будет казаться вам таким же приятным. Но, простояв сутки в вашем холодильнике, от пользы в нём останется только вкус, цвет и запах, но не более…
Как пить апельсиновый сок
Если вы относите себя к категории аллергиков, и тем более страдаете аллергией на цитрусовые – от такого фреша вам лучше всё-таки отказаться. Для всех остальных (если у вас нет противопоказаний к употреблению этого напитка), в целях профилактики заболеваний, и придания бодрости организму достаточно будет выпивать 50-100 граммов свежевыжатого апельсинового сока перед едой за 30 минут, но не натощак, а в перерыве между 1-м и 2-м завтраком. Так как, если вы выпьете сок из апельсинов на голодный желудок, то тем самым сильно раздражите слизистую поверхность желудка. Выпитый после еды апельсиновый фрещ станет причиной вздутия живота, так как вызовет процессы брожения в кишечнике…
Максимальная суточная доза такого сока не должна превышать 0,5 стакана.
Если такой напиток вам кажется немного концентрированным или вы опасаетесь, чтобы у вас не возникла аллергия – вы можете разбавить его 1 к 1 кипяченной охлажденной водой.
Противопоказания к употребления апельсинового сока
Беременным женщинам, а также, кормящим мамам лучше воздержаться от употребления свежих апельсиновых фрешей. Аналогичное можно порекомендовать тем, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта, язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью, панкреатитом, холециститом и энтероколитом, сахарным диабетом. Не слишком желателен он для людей, страдающих ожирением.
Видео о пользе апельсинового сока и ещё один рецепт его приготовления
Сегодня мы с вами говорили о пользе свежевыжатых апельсиновых фрешей, о том, как их готовить, как правильно пить, и как такие соки влияют на наш с вами организм. Оказалось, что апельсиновый сок, несмотря на всю свою пользу – полезен всё-таки не всем, поэтому перед тем, как вы выпьете такой солнечный фреш, вспомните – нет ли у вас противопоказаний к его употреблению.
А, вы часто пьёте свежевыжатый апельсиновый сок? Согласны ли вы с тем, что он отлично тонизирует и наполняет энергией каждую клеточку нашего организма? Ждём ваших отзывов.
Вы также можете прочесть здесь о лимонном соке и об его использовании в домашней косметологии.
Nature’s One, Питательный напиток (детская смесь) Pedia Smart! со вкусом ванили, 12,7 унций (360 г)
Nature’s Plus, Orange Juice Vitamin C Supplement, 1000 mg, 60 Tablets Now Foods, Sports, D-Ribose, Chewable, Natural Orange Juice Flavor, 1500 mg, 90 Tablets
Частые вопросы
Как влияет апельсиновый сок на организм?
Свежевыжатый напиток также имеет низкий гликемический индекс, поэтому он разрешен людям с диабетом. У свежевыжатого апельсинового сока мочегонный эффект, он также нормализует давление, помогает в кровообращении, укрепляет сосуды и нервы. Все это поддерживает организм в порядке.
Можно ли пить апельсиновый сок каждый день?
Несмотря на обилие полезных свойств и богатый витаминный состав, начинать свой день со стакана апельсинового фреша (или пить его в другое время дня, но ежедневно) крайне вредно для здоровья. По словам Марины Сорокиной, очень часто сок вызывает изжогу.
Что улучшает апельсиновый сок?
Чем полезен апельсиновый сок Прежде всего, он является хорошим источником витаминов С, A, фолиевой кислоты, калия, кальция и магния. При выборе соков важно знать, что они бывают двух видов: с мякотью и без нее. Полезнее — с пищевыми волокнами. Они способствуют чувству сытости и снижают гликемический индекс после еды.
Чем полезен апельсиновый сок с мякотью?
Потребление апельсиновых соков приносит пользу здоровью. В этом напитке много витамина С, отвечающего за нормальное функционирование иммунной системы. А еще он богат витаминами А,Е, К и РР. В соке из апельсин содержится натрий с фосфором, калий с железом и магнием, клетчатки, антиоксиданты.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Пей свежевыжатый апельсиновый сок утром натощак для максимального усвоения витаминов и минералов.
СОВЕТ №2
Избегай готовых апельсиновых соков из магазина, так как они часто содержат добавленный сахар и консерванты. Лучше приготовь свой сок самостоятельно.
СОВЕТ №3
Не употребляй апельсиновый сок в больших количествах, так как он может содержать много натурального сахара, что нежелательно для здоровья.