Помните мультфильм о смешном моряке по имени Папай? Что придавало ему силу в его подвигах? Правильно, именно шпинат. Вот, о шпинате мы сегодня и поговорим.
Действительно ли это растение обладает таким полезным воздействием на человеческий организм? В чём ещё заключается польза шпината? Существует ли вред и противопоказания к его употреблению…
Откуда к нам пришел шпинат
Родиной шпината принято считать Персию, где, ещё задолго до нашей эры, древними персами выращивалось это растение. Сегодня, более всего растение шпината популярно во Франции. Там французы называют его даже «королём» огорода. Растёт там шпинат, если ни на каждом углу, то уж точно на каждом французском огороде. Выращивают это растение и в других странах, у нас его можно встретить на полках супермаркетов, в отделе для зелени.
Что характерно, шпинат (
его относят к категории овощей) не имеет ни каких специфических вкусовых особенных качеств, не пригоден для длительного хранения и очень быстро теряет все полезные свойства после того, как он сорван с грядки. Поэтому, полезным считается только свежесобранный шпинат, а не овощ с недельным сроком хранения.Теперь, что касается непосредственной пользы шпината. Она заключается в составе этого овоща.
Мнение врачей:
Шпинат является ценным источником витаминов, минералов и антиоксидантов, что делает его полезным для здоровья. Врачи отмечают, что шпинат способствует укреплению иммунитета, улучшению зрения и пищеварения, а также снижению уровня холестерина в крови. Благодаря содержанию железа, он полезен при анемии. Однако, из-за высокого содержания оксалатов, людям с камнями в почках рекомендуется употреблять шпинат с осторожностью. Также стоит помнить, что сырой шпинат может вызвать отравление, поэтому рекомендуется его тщательно промывать перед употреблением. В целом, умеренное употребление шпината в пищу приносит больше пользы, чем вреда для организма.
В состав шпината входят
- белки ( которые отвечают за строительство клеток организма, роста и увеличения мышечной массы – очень актуально и полезно для мужчин).
- жиры,
- углеводы,
- органические жирные кислоты,
- клетчатка,
- сахар,
- крахмал,
- витамины ( группы А, В, бета каротин, С, К, Е, РР, Н),
- микроэлементы( селен, магний, цинк, калий, фосфор, кальций, медь, железо, натрий, марганец).
Примечательным фактом является то, что
содержание белка в шпинате практически идентичное содержанию его в бобовых культурах, таких как горошек или молодая фасоль.
Ещё одним преимуществом шпината является особенность витаминов, которые входят в его состав, сохранять свои полезные свойства даже после тепловой обработки, что в принципе, является приятным исключением из правил, так как большинство полезных веществ разрушаются под воздействием длительных температурных воздействий.
Шпинату же тепловая обработка не представляет никакой угрозы, его полезные свойства по-прежнему сохраняется.
Как воздействует шпинат на человеческий организм
Прежде всего, он насыщает организм питательными и полезными веществами, параллельно с этим, способствует выведению токсинов и шлаков из нашего организма. Здесь ему конкуренцию может составить, разве, что морковь. Ещё в шпинате, в достаточном количестве, содержится железо, поэтому употребление этого овоща в пищу способствует повышению уровня гемоглобина в крови и насыщению клеток нашего организма необходимым ему кислородом. Известно действие шпината и в области улучшения качества обменных процессов в организме и повышения производства энергии.
К тому же, шпинат – настоящий диетический овощ, употребление которого и включение в рацион питания, способствует профилактике многих заболеваний человека. Полезен шпинат для здоровья нашей ротовой полости – дёсен и зубов, он также является природным противоопухолевым средством, оказывает он благотворное влияние и на состояние и роботу наших кровеносных сосудов, стимулирует поджелудочную железу, способствует улучшению работы кишечника.
Для мужчин шпинат также очень полезен, так как повышает их мужскую силу и потенцию, помогает им дольше оставаться настоящими мужчинами, пребывающими в отличной физической форме.
Опыт других людей
Шпинат – это овощ, который вызывает противоречивые мнения у людей. Одни утверждают, что он является настоящим суперфудом благодаря своему богатому составу витаминов, минералов и антиоксидантов. Шпинат способствует укреплению иммунитета, улучшению зрения, здоровью кожи и волос. Однако, употребление больших количеств шпината может быть вредным из-за содержания оксалатов, которые могут негативно сказаться на почках и здоровье пищеварительной системы. Людям с проблемами почек рекомендуется ограничивать потребление шпината. В целом, умеренное употребление этого овоща приготовленного правильно может принести организму большую пользу.
Противопоказания к употреблению шпината
Теперь, что касается вреда и противопоказаний к употреблению этого овоща…В состав шпината входит, так называемая,
щавелевая кислота, употребление которой противопоказано людям, страдающим почечной недостаточностью, заболеваниями мочеполовой системы, желудочными заболеваниями и язвой, в том числе. Таким категориям населения шпинат употреблять не рекомендуется. Для всех остальных — шпинат обязательно принесёт пользу для организма.
Читайте также:
Ella’s Kitchen, Яблоки, шпинат + брюква, стадия 1, 3,5 унции (99 г) (Discontinued Item)
Nurture Inc. (Happy Baby), Happytot, Organic SuperFoods, шпинат, манго и груша, 120 г
Miracle Noodle, Шпинат, Лапша Ширатаки, 7 унций (198 г)
Частые вопросы
Когда нельзя есть шпинат?
При хроническом воспалении кишечника, гастрите или панкреатите не рекомендуется употреблять свежий шпинат в большом количестве. Он может спровоцировать желудочно-кишечный дискомфорт и диарею. У некоторых людей этот овощ может вызывать аллергическую реакцию. Овощ содержит аллергенный белок профилин.
Какие болезни лечит шпинат?
Шпинат известное пищевое и лекарственное растение. С древности применяется в лечебной практике. В древней медицине считали, что шпинат, при приеме во внутрь смягчает естество, успокаивает жар желудка, жажду, понижает температуру тела, полезен при заболеваниях органов груди, легких, туберкулезе, поясничной боли.
В каком виде лучше всего есть шпинат?
Шпинат хорош как в сыром виде – в салатах, фруктово-овощных смузи (яблоко + шпинат), окрошке, так и термически обработанном (шпинат – прекрасный гарнир). Благодаря насыщенному вкусу и низкой калорийности (всего 23 ккал на 100 г) он сделает любую тарелку вкусной и полезной.
Как правильно есть шпинат?
Шпинат едят в свежем виде, жарят, припускают на пару, тушат. Свежие листья добавляют в салаты, закуски, бутерброды. Шпинат хорошо сочетается с мясом, рыбой, яйцами, сыром, беконом, орехами, клубникой, авокадо, рукколой, кунжутом. Из него варят супы, делают гарниры, начинки для пирогов и пиццы, смузи и соки.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавляйте шпинат в свой рацион, так как он богат витаминами и минералами, такими как железо, кальций, витамин К и другие, которые полезны для здоровья.
СОВЕТ №2
Помните о противопоказаниях к потреблению шпината: людям с заболеваниями почек, подагрой, аллергией на окись железа или органические кислоты следует ограничивать его употребление.
Загрузка...
