Терпкий привкус миндальных орешков имеет достаточное количество поклонников по всему миру. Но, вот не все из нас знают о том, что миндаль (а, сегодня мы говорим именно о нём) бывает двух видов –
сладким(этот тот миндаль, с горьковатым и терпким привкусом) и
горьким(по-настоящему горький миндаль употреблять в пищу, из-за содержания нём токсических веществ – запрещено). Мы поговорим о
пользе сладкого миндаляи постараемся ответить на вопросы, касательно того, имеется ли вредное воздействие и противопоказания к его употреблению…
Польза миндаля
Мнение врачей:
Миндаль, будь то сладкий или горький, является ценным источником питательных веществ. Врачи отмечают, что миндаль обладает высоким содержанием витаминов Е и В, железа, кальция и других минералов, что делает его полезным для здоровья кожи, волос и костей. Однако горький миндаль содержит вещество амигдалин, которое при излишнем употреблении может быть токсичным. Поэтому важно употреблять горький миндаль в умеренных количествах. Сладкий миндаль, напротив, считается более безопасным для потребления и может быть включен в разнообразное питание как источник здоровых жиров и белков. В целом, умеренное употребление миндаля, вне зависимости от его вида, может принести пользу организму.
Полезные вещества в составе миндаля
Прежде всего, необходимо знать о том, что
польза от орехов миндаляизмеряется не количеством штук съеденных орешков, а их составов. Поэтому, не стоит для того, чтобы усилить пользу миндаля, поглощать его в безразмерных количествах – пользы, таким образом, для вашего организма не прибавиться, а вот, что касается вреда – можно попасть в больницу с диагностируемым сильнейшим отравлением. Поэтому, вывод №1 –польза от употребления миндаля зависит, прежде всего, от его разумных количеств.
В миндале содержится достаточное количество витамина Е( напомним, что именно этот витамин является наиболее сильным природным антиоксидантом, который помогает бороться нашему организму с неизбежными процессами старения, и помогает, если не сохранить нам нашу молодость, то хотя бы отсрочить приход старости, со всеми вытекающими из неё последствиями).
Витамины группы В, которых в этом продукте также содержится в избытке, обеспечивают нашему организму нормальное функционирование всех жизненно важных систем и органов.
Полезно употреблять миндаль людям, с диагнозом мочекаменной болезни ( эти орешки способствуют выведению песка из почек – но, здесь тоже важно не переборщить с дозировкой). Миндаль также способствует нормальной работе печени, селезёнки, выведению желчи, очищению крови, помогает при судорогах и выступает даже природным и естественным анальгетиком.
Оптимальные нормы потребления миндаля
Если регулярно и в разумных количествах (наиболее оптимальной и приемлемой дозой считается несколько миндалин в день) употреблять этот продукт, то заметно улучшается активность мозговых процессов, появляется естественная стрессоустойчивость организма, исчезают неврозы, страхи и бессонница.
При комплексном лечении бронхиальной астмы или воспаления лёгких, заболеваний желудочно-кишечного тракта, симптомах изжоги, врачи также рекомендуют включать в рацион больного миндаль.
Опыт других людей
Сладкий и горький миндаль – это продукты с различными свойствами и воздействием на организм. Сладкий миндаль богат витаминами и минералами, такими как витамин Е, магний и кальций, которые полезны для здоровья кожи, костей и сердца. Он также способствует снижению уровня холестерина и улучшению пищеварения. Однако, стоит помнить, что миндаль содержит много калорий, поэтому употреблять его в умеренных количествах.
С другой стороны, горький миндаль содержит вещество амигдалин, которое при расщеплении может высвобождать цианид. Поэтому употребление горького миндаля в больших количествах может быть опасным для здоровья. Однако, небольшое количество горького миндаля может иметь положительное воздействие на организм, помогая в борьбе с воспалениями и укреплении иммунитета.
Таким образом, употребление сладкого миндаля в разумных количествах может быть полезным для здоровья, в то время как горький миндаль следует употреблять с осторожностью из-за его потенциальной токсичности.
Польза миндаля в косметологии
Широко используется миндаль и в области косметологии, где, опять-таки, благодаря содержанию в нём природных антиоксидантов, его включают в состав косметических средств по уходу за кожей и волосами. Кожа, после такого крема с миндалем, становиться эластичной и упругой, имеет здоровый и естественный цвет, побеждают такие крема даже морщины на лице и растяжки в области живота после беременности. Волосы, после использования шампуней и бальзамов, в состав которых вошёл миндаль – выглядят здоровыми и блестящими.
Полезен миндаль не только женщинам для поддержания красоты,
мужчинам он помогает повысить потенцию и избавиться от неприятного похмельного синдрома.Это всё касалось, безусловно, пользы этого продукта, при условии соблюдения первого вывода о разумных количествах.
Вред миндаля
- Миндаль – достаточно сильный аллерген,поэтому переедание миндальных орешков может привести вас не только к отравлению, но и к проявлению различных, по степени своего воздействия, аллергических реакций.
- Нельзя, категорически запрещается употреблять в пищу горький и неспелый миндаль!!!В горьких видах миндаля содержится синильная кислота – достаточно ядовитое вещество, которое, в небольших (вернее будет сказать, минимальных сотых долях, используется в гомеопатии, для лечения ряда заболеваний, таких как астма, дифтерия), а вот, при неконтролируемом употреблении продуктов, содержащих синильную кислоту — может наступить даже летальный исход.
- Миндаль – высококалорийный продукт, бороться с лишним весом и употреблять в пищу орехи миндаля – весьма неразумно. Возможно, только что-то одно, иначе польза от употребления миндаля в организме будет наблюдаться, а вот, лишние килограммы, по-прежнему, останутся с вами.
Противопоказания к употреблению и включению в свой рацион питания миндаля распространяются также на людей, имеющих нарушения сердечного ритма и нарушения работы центральной нервной системы.
Во всех остальных случаях, при соблюдении необходимой «дозировки» употребления миндаля можно рассчитывать на абсолютную пользу от этого продукта для своего организма.
Chocolove, Темный шоколад с миндалем и морской солью, 3,2 унции (90 г)
Woodstock Farms, Миндаль в темном шоколаде, натуральный, 6.5 унций (184 г)
Woodstock, Органическая, сырой миндаль 7.5 унции (213 г)
Частые вопросы
Для чего полезен горький миндаль?
Горький миндаль — польза и вред укрепляют сердечную мышцу, улучшают деятельность всей сердечно-сосудистой системы, защищают от атеросклероза (магний), замедляют старение кожи (витамин Е), защищают от сахарного диабета 2-го типа (марганец).
В каком виде лучше есть миндаль?
В каком виде можно есть Рекомендуется отдавать предпочтение обжаренным ядрам, если требуется их лучшая усвояемость при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Сушеные ядра более полезны из-за повышенной концентрации витамина Е и группы В.
Сколько можно есть горького миндаля в день?
Рекомендуется употреблять около 30 г миндаля в день, что составляет примерно 20-25 орехов. Это количество обеспечивает организм полезными веществами и не приводит к избыточному потреблению калорий.
Кому нельзя кушать миндаль?
«Противопоказания для употребления миндаля — индивидуальная непереносимость, ожирение, повышенная частота сердечных сокращений, нарушения работы кишечника, так как он богат белками и клетчаткой, что может вызвать расстройства, такие как тошнота и рвота, вздутие и боли в животе», — сказала нутрициолог «СЭ».
Полезные советы
СОВЕТ №1
При выборе миндаля отдавайте предпочтение натуральным, не обработанным добавками и консервантами.
СОВЕТ №2
Употребляйте миндаль в разумных количествах, избегая излишков, так как даже полезный продукт в exсессе может нанести вред.
СОВЕТ №3
При возникновении аллергических реакций на миндаль, немедленно обратитесь к врачу и исключите продукт из рациона.